#LogikaBeras, Saya Masak Beras Oplosan

Bismillaahirrahmaanirrahiim....

Akhir-akhir ini sedang ramai beras oplosan. Katanya ada PT terkenal yang mengoplos beras kualitas biasa lalu dijual dengan harga yang mahal di atas rata-rata. Ibu-ibu yang menjadi pelanggan pada heboh. Benar kah produsen tipu konsumen?!

Pixabay

Kalau saya jujur enggak berani komen menyalahkan atau membenarkan tentang beras oplosan ini. Beritanya masih simpang siur. Betul ada penggerebekan, tapi itu masih penyelidikan, dugaan belum kebenaran. Saya juga baca-baca bahwa Beras IR64 tidak selalu beras bersubsidi, ada premium juga medium. Dan yang lebih penting, saya belum pernah beli beras yang itu.

Memang ada berapa jenis beras sih?

Banyak, banget. Padi atau Oriza sativa dari rasnya ada 3 jenis yaitu Javanika, Indika dan Japonika. Di Indonesia sendiri ada beberpa beras yakni:

• Beras Pandan Wangi, beras wangi pandan dan cenderung bulat.
• Beras IR64 atau Sentra Ramos, beras pulen agak panjang. Beras ini banyak beredar di pasaran.
• Beras Rojo Lele,  beras ini bulat dan tidak wangi.
• Beras IR42, seperti IR64 tapi lebih kecil. Kalau dimasak lebih pera, cocok buat nasi goreng.
• Beras Merah, warnanya merah dan kalau dimasak rasanya enggak terlalu manis kaya beras putih.

#LogikaBeras, Saya Masak Beras Oplosan. Saya mah orangnya bisa makan beras apa saja. Yang enak oke, yang dari subsidi pemerintah juga bisa, makan beras merah pun enggak masalah. Lebih sehat juga sih.

Ada yang sibuk 'ngeluh' karena beras mahal? Harusnya saya itu bersyukur karena jarang sekali beli beras, bahkan enggak tahu harga pasarannya. Beras habis tinggal telepon Tukang Selep dan mereka antar jemput gabah gratis tanpa bayar. Paling beli dedaknya buat campuran minum ternak. Yah saya beruntung. Tapi ya tetep kadang ngedumel pas jemur gabah dan ayam berlarian di dekatnya 😂😂😂

A post shared by Jiah Al Jafara (@jiahjava) on Jul 23, 2017 at 3:20am PDT

Sudah lama saya enggak beli beras. Orangtua saya buruh panen yang dibayar gabah. Pernah juga nanam padi tapi hasilnya tak seberapa karena dimakan hama. Yang paling enak itu enggak nanam, enggak ikut panen tapi dapat bagian gabah barang 1-2 karung. Alhamdulillahnya hidup di desa, hehehe.

Tugas saya biasanya jemurin gabah, bolak balik biar keringnya merata dan juga jaga biar tidak dimakan ayam. Panas-panasan sampai gatal itu sudah biasa. Ketiduran sambil jaga gabah lalu dideketin ular juga pernah. Jalani saja wong nanti ikut makan nasinya juga.

Saat gabah sudah kering, simpan di tempat yang aman. Kadang juga masih diganggu sama tikus. Jika beras mulai menipis, telepon Tukang Selep langganan dan mereka akan jemput gabah dan mengantar beras, gratis.

Sebulan sekali, Mbah saya juga dapat beras dari Pemerintah sebesar 10 kg. Beras subsidi ini memang kualitas rendah, tapi masih bisa dimakan lah. Kutuan kaya sinetron di TV? Enggak juga sih. Seringnya saat beras datang, saya langsung bawa ke Tukang Selep untuk diputihkan.

Beras dari panen vs beras dari Pemerintah dimasak barengan. Wala! Jadilah beras oplosan!!!

Rasanya bagaimana?

Lidah saya sih nerima saja. Iya, saya memang gampang diajak susah apalagi kalau kaya raya, hahaha.

Ji, gabah ada banyak, pernah jual beras enggak sih?

Woh tentu saja pernah tapi memang enggak banyak. Paling 25-30 kg gitu. Yang beli bukan pedagang besar, hanya pedagang bumbu di pasar yang dekat rumah. Itu juga pas kepepet karena enggak ada duit sementara ada kebutuhan ini itu, atau kadang dibarter dengan gula putih. Harga jualnya tidak leter let ikut pemerintah, tapi dikondisikan sesuai harga yang dibeli di pasar besar. Bagaimana enaknya lah dan yang penting tidak ada yang merasa dirugikan.

Saya enggak bilang bahwa kita harus bisa makan beras apa saja. Itu terserah diri kita. Jika kita mampu dan memang terbiasa beli beras bagus, ya beli saja. Jika mampunya beli beras murah, ya enggak apa-apa juga. Itu semua pilihan dan kemampuan ekonomi masing-masing.

Yang jelas, jadi petani yang nanam padi itu enggak mudah. Dan jika sudah jadi beras, bahkan nasi jangan lah dibuang percuma. Di sana sini banyak lho yang makan beras hanya bisa sekali sehari. Syukuri apa yang ada ya! Semoga urusan beras ini segera kelar dan menemui titik terang.

Kalau kalian, masih ribut soal beras juga? Sukanya makan beras apa sih? Share yuk!

Sampai jumpa. Happy blogging!